bayscallop.jpeg
bayscallop2.JPG
beefribs1.JPG
beeftartare.jpeg
blackbass2.JPG
brocolli riso:shellfish.JPG
chicken.jpeg
chickenwings(TV).jpeg
crostini:peach:bluecheese.JPG
codpilpil.JPG
cremebrulee:blueberry compote.jpeg
duck:endive:applecompote.jpeg
eggsncaviar.JPG
filet BP.JPG
filet(WD)2.JPG
filet(WD).jpeg
fishentree.JPG
foie royale:chestnut:parm:port reduction.jpeg
foiecanape.jpeg
halibut:springnage.JPG
Jamon:peas:almonds.jpeg
lettucecup.jpeg
pannacotta2.jpeg
kingcrabcaviar.JPG
whiteasparagus:mushrom:jamon:egg.JPG
lobster bake.jpeg
lobstercarpaccio.JPG
lobstercarrotsalad.jpeg
oysters (GSRtasting).JPG
swordfish au povre.JPG
tunacarpaccio.jpeg
lobstersoba.jpeg
Pea veloute:crabsalad.jpeg
steak:parsnip:blacktruffle.jpeg
seaurchinspaghetti.jpeg
squab:foie:black truffle:cabbage:woodear.JPG
octopus.jpeg
seafoodsalad.jpeg
snapper.jpeg
shrimp cocktail thai style.jpeg
wagyu.JPG